Agnelli COTE111CIT28 Bakarni Tiganj (Padella) Copper 4 Ø 28cm
Agnelli COTE111CIT28 iz prestižne kolekcije Copper 4 predstavlja vrhunac inženjeringa u svetu profesionalnog posuđa. Tradicionalni bakarni tiganji su oduvek bili omiljeni među šefovima kuhinja zbog neprevaziđene kontrole temperature, ali su imali manu – nisu mogli da rade na indukcionim pločama i zahtevali su komplikovano održavanje. Agnelli je rešio ovaj problem patentiranjem Trilaminato / 4-Ply tehnologije, stvorivši tiganj koji pruža vanserijske kulinarske performanse, neverovatnu vizuelnu eleganciju i stopostotnu funkcionalnost na svim modernim izvorima toplote, uključujući indukciju.
Tajna Copper 4 tehnologije: Sastav od 4 sloja metala
Telo tiganja, ukupne profesionalne debljine od 2,5 mm, formirano je spajanjem četiri različita metala od kojih svaki ima posebnu ulogu u savršenoj pripremi hrane:
- Unutrašnji sloj (0,4 mm) – Inox 18/10 nerđajući čelik: Osigurava maksimalnu higijenu u kontaktu sa hranom, izuzetno je praktičan za rad i omogućava brzo i lako čišćenje bez straha od grebanja.
- Srednji sloj (1,4 mm) – Čist aluminijum: Deluje kao generator toplote. S obzirom na to da aluminijum fantastično prenosi energiju, ovaj sloj garantuje potpuno ravnomerno širenje toplote od dna do samih ivica tiganja, eliminišući zagorevanje.
- Funkcionalni sloj (0,4 mm) – Feritni čelik: Specijalni magnetni sloj čelika koji obezbeđuje savršenu i stabilnu kompatibilnost sa indukcionim pločama.
- Spoljašnji sloj (0,3 mm) – Čist sjajni bakar: Daje tiganju prepoznatljivu, bezvremensku estetiku italijanskog luksuza, ali i dodatno ubrzava termalnu provodljivost za ultra-preciznu kontrolu temperature tokom kuvanja.
Glavne prednosti i namena
- Namenjen za vrhunske kulinarske tehnike: Zbog savršene kontrole toplote, ovaj tiganj je idealan za pripremu osetljivih sosova, brzo rosolanje mesa (searing), prženje i precizno sotiranje
- Od ringle direktno u rernu: Profesionalna drška od nerđajućeg čelika fiksirana je čvrstim zakovicama. Tiganj je u potpunosti otporan na visoke temperature i bezbedan za korišćenje u rerni za pečenje ili dovršavanje jela.
- Ukras za otvorene kuhinje i restoranske stolove: Zbog svog prelepog izgleda i vrhunske završne obrade, šefovi kuhinja širom sveta koriste Copper 4 liniju za direktno serviranje ekskluzivnih jela pred gostima na stolu.
Tehničke specifikacije proizvoda
- Brend: Pentole Agnelli (Made in Italy)
- Kolekcija: Copper 4 for Induction
- Model (Šifra): COTE111CIT28
- Prečnik tiganja: 28 cm
- Visina ivice: 5 cm
- Debljina zida i dna: 2,5 mm
- Prečnik indukcionog diska na dnu: 22 cm
- Težina: Oko 1,3 kg
- Kompatibilnost sa izvorima toplote: Indukcija, gas (plin), staklokeramika, električne ploče, rerna.
- Održavanje: Preporučuje se isključivo ručno pranje blagim deterdžentima kako bi spoljašnji sloj bakra zadržao svoj prepoznatljiv, luksuzni sjaj na duže staze
Рецензије
Још нема коментара.